• WHY WATTAGARA SUSHI •
와따가라 스시의 전략으로 인한 14평의 소형매장에서 연 7억의 매출을 올릴 수 있습니다.
10년의 치열한 자영업 기간 동안 살아남기 위해 초밥을 연구했습니다. 검증된 재료 조합 메커니즘으로 최상의 맛을 이끌어냅니다.
고객이 먼저 줄 서는 1990원, 2990원 균일가 전략! 다른 회전초밥에서 볼 수 없는 특별한 고급 메뉴들이 손님들을 즐겁게 합니다.
와따가라 스시의 폭넓은 유동식 구성을 통하여 어린아이부터 어르신들까지 호불호 없이 유입되는 전천후 메뉴를 제공합니다.
비교할 수 없는 압도적인 3가지 성공 방정식
10년간 인천 및 수도권 주요 거점에서 장사를 하며 얻은 실전 데이터와 리스크 방어 영업 전략을 가맹점주님께 공유해드립니다.
기존 일식집에서는 흔히 볼 수 없는 1,990원 / 2,990원 접시의 이원화 2WAY 전략을 확보하고, 대형 협력업체 다이렉트 밸류체인 구축으로 원가를 혁신하여 마진율 30%를 고수합니다.
저희는 작은 매장에서의 고수익의 매장을 지향합니다. 그만큼 초기 투자비용과 고정비가 적고 폐업률이 낮습니다. 이런 매장은 장사를 처음 시작하시는 분들도 쉽게 접근할 수 있는 무기입니다.
초밥은 전문 기술자가 만들어야 한다고 생각되시나요?
오히려 한식, 중식에 비해 초밥 레시피는 매우 쉬운 난이도를 가지고 있습니다!
전문 주방장 없이 본사의 교육 시스템을 통한 레시피로
쉽지만 높은 수익률의 초밥집을 차려보세요!
약 14평 규모의 소형 매장에서도
본점 지표로 직접 증명한
※ 와따가라 스시 본점 회계 장부 기준 연간 누적 매출 산출 지표
눈으로 실시간 확인하는 일별/주차별 매출 서머리
1분기 누적
1억 8천만
월평균 매출
약 5,830만
주말 최고 매출
385만 원
일평균 회전율
8.5 회전
다른 초밥집보다 매출이 적다고요?
저희 매장은 적은 평수와 적은 운영비로
초보도 쉽게 높은 수익을 얻을 수 있습니다.
이 평수의 매장에서 이 정도의 매출,
와따가라 스시만이 할 수 있습니다!
낮은 경쟁이면서도 확실한 수요가 있는 회전초밥, 요즘 새로 뜨고 있는 업종이 바로 회전초밥입니다!
과포화 상권 속에서 경쟁 없이 적은 폐업률과 높은 수익률의 독점 주인이 되세요!
체계적 로드맵으로 원스톱 개설, 매뉴얼대로 진행됩니다.
온라인 또는 유선 접수 후 전담팀 배치
본사 대면 브리핑 및 사업성 시뮬레이션
가망지 유동 및 배후 인구 빅데이터 분석
정식 가맹 계약 체결 및 일정 확정
회전 레일 인프라 공사 및 실내 브랜딩
오토 레시피 실습 및 고객 응대 교육
초도 물류 점검 및 로컬 광고 활성화
생각보다 낮은 투자로, 기대 이상의 수익을!
[ 14평 기준 / 단위 : 만원 / VAT 별도 ]
| 항목 | 비용 (만원) | 내용 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 1,000 | 상표사용권 및 상권 수호 독점 영업권 부여 |
| 교육비 | 500 | 현장 매장 오토 조리 기술 및 매니징 완전 이식 |
| 물류보증금 | 0 | 가맹 특별 프로모션 적용 면제 |
| 회전 레일 및 설비 | 2,800 | 회전초밥 맞춤형 특수 설계 컨베이어 일체 |
| 인테리어 | 5,000 | 평당 220만 원 상당 (목공, 도포, 전기 마감 공사 일체) |
| 주방 기기 및 집기 | 2,000 | 고성능 밥솥, 냉각 테이블, 일식 가열 기구 셋업 |
| 간판 및 익스테리어 | 450 | 전면 LED 시안물 배치 및 외부 윈도우 데코 |
| 합계 금액 | 11,750 | 약 1억 1750만원 (유틸리티 및 임차보증금 제외) |
※ 철거, 전기증설, 냉난방 등 현장 레이아웃에 따른 비용 별도
정보를 기입해주시면 담당자가 즉시 피드백을 전달합니다.
